Ingrédients Beignets au chocolat
* 500 gr de farine
* 20 cL de lait
* 100 gr de beurre
* 2 oeufs
* 3 cuilleres à soupe de sucre en poudre pour la pâte
* Sucre en poudre pour saupoudrer
* Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
* 30 gr de levure de boulanger
* 1 pincée de sel
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Recette Beignets au chocolat
* Faire ramollir le beurre
* Faire tiédir le lait
* Mélanger le beurre, le sucre en poudre, la levure et les oeufs
* Intégrer la farine en versant petit à petit du lait dans la préparation
* Laisser lever pendant 2h00 à température ambiante
* Etaler la pâte sur une surface très légèrement farinée jusqu´à ce qu´elle fasse 1/2 centimètre d´épaisseur
* Découper des disques
* Poser dessus une cuillère de pâte à tartiner sur chacun et replier les disques en deux
* Mouiller les bords et les écraser légèrement afin de parfaitement les coller
* Laisser lever à nouveau 1 heure
* Plonger les beignets au chocolat dans le friteuse
* Faire plusieurs cuisson afin que les beignets ne se superposent pas
* Cuire 8 minutes chaque série
* Bien égoutter les beignets
* Saupoudrer chaque beignet de sucre en poudre, à votre convenance
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