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Quantité d'aliments par personne

Bien savoir comment doser vos aliments en fonction du nombre de personnes
Pour les viandes, consultez la rubrique dédiée à chaque animal

 

Aliment

Quantité par personne
Crudités80 à 100 grammes
Légumes250 à 300 grammes
Lentilles60 grammes
Omelettes et oeufs sur le plat2 oeufs par pesonnes
Pates60 grammes
Poisson sans déchet130 à 170 grammes
Poisson avec déchets220 à 260 grammes
Riz60 grammes
Salade de fruits120 à 160 grammes
3.1.2 GEM Cuisine 120x600