Ingrédients Terrine de jambon à la macédoine
* 1 petite de 400 gr de macédoine
* 5 belles tranches de jambon au torchon
* 4 oeufs entiers
* 10 cL de crème fraîche liquide légère
* 100 gr de gruyère râpé
* Une poignée de basilic frais
* Une noisette de beurre
* Sel et poivre
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Recette Terrine de jambon à la macédoine
* Préchauffer le four à 220° avec un bain-marie
* Battre les oeufs en omelette
* Incorporer la crème liquide et le fromage râpé
* Bien mélanger la préparation
* Ajouter la macédoine égouttée et le basilic finement haché
* Saler poivrer au moulin
* Beurrer un moule à cake
* Le tapisser avec le jambon sur les longs côtés sur fond
* Faire en sorte que les tranches se chevauchent
* Remplir avec le mélange
* Enfourner pendant 40 minutes
* Démouler la terrine de jambon encore tiède
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