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Sauce blanche

La sauce blanche accompagne le veau, le poisson, les légumes, etc
Recette de cuisine 4 personnes - Préparation facile 5 minutes - Casserole 5 minutes

Ingrédients Sauce blanche

* 30 gr de beurre
* 30 gr de farine
* 40 cL de lait
* Sel et poivre

Recette Sauce blanche

* Faire fondre le beurre dans une casserole
* Saupoudrer avec la farine

* Laisser frémir pendant 5 minutes tout en remuant sans arrêt

* Ajouter le lait, petit à petit, en remuant continuellement avec un fouet

* Saler et poivrer

Conseils Sauce blanche

Vous pouvez remplacer le lait par tout autre liquide. Par exemple, et en fonction de l´aliment que la sauce blanche accompagnera, utilisez du bouillon de viande, le légumes ou de poisson
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