Ingrédients Sandwich au thon
* 4 petits pains rond
* 1 petite boîte de thon
* 2 oeufs
* 1 petite tomate
* 8 olives noires
* 8 anchois
* 1 gousse d´ail
* 4 cuillères a café d´huile d´olive
* 2 cuillères à soupe de mayonnaise
|
|
Recette Sandwich au thon
* Faire cuire 12 minutes les oeufs
* Les passer immédiatement sous l´eau froide
* Les décoquiller et les mettre dans un saladier
* Les écraser grossièrement afin qu´ils refroidissent plus vite
* Dénoyauter les olives et les couper en deux
* Peler et dégermer l´ail
* L´écraser en purée
* Couper les pains en deux, comme des sandwiches
* Appuyer sur la mie afin de faire un creux de chaque côté
* Frotter l´intérieur des pains avec l´ail écrasé
* Verser 1/2 cuillère à café d´huile d´olive de chaque côté des pains
* Couper la tomate en petits morceaux
* Mélanger le thon, les oeufs et la tomate en écrasant bien l´ensemble avec une fourchette
* Ajouter la mayonnaise et bien l´intégrer à la préparation
* Verser 1/4 de la préparation sur la base de chaque morceau de pain
* Former une boule qui sera recouverte par le chapeau des pains
* Répartir les olives noires et les anchois sur la préparation
* Refermer avec le haut des pains
|
|
