Ingrédients Hot dog oignon
* 1 baguette
* 4 belles saucisses de Strasbourg
* 4 oignons
* 4 cuillères à soupe de moutarde forte (selon les goûts)
* 1 noix de beurre
* 2 cuillères à soupe d´huile d´olive
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Recette Hot dog oignon
* Eplucher et émincer les oignons
* Faire bouillir de l´eau non salée dans une casserole
* Plonger 5 minutes les saucisses de Strasbourg dans l´eau bouillante
* Faire chauffer l´huile dans une poêle
* Faire revenir les oignons 5 minutes à feu moyen
* Mettre le beurre à fondre sur les oignons
* Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois
* Les oignons doivent être fondants
* Entailler la baguette dans le sens de la longueur et la couper en 4 morceaux égaux
* Mettre le pain à griller quelques minutes au four en position grill
* Attention à ce qu´il ne noircisse pas !
* Les saucisses et les oignons doivent être conservés qu chaud
* Mettre 1/4 des oignons sur chaque morceaux de pain
* Poser une saucisse sur les oignons et ce sur chaque morceau de pain
* Etaler de la moutarde suivant le goût de chacun sur les saucisses et refermer les pains en appuyant
* Déguster chauds ces Hot Dog aux oignons
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