Ingrédients Confiture de fraises
* 1 kG de fraises
* 400 gr de sucre gélifiant
* 2 citrons
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Recette Confiture de fraises
* Commencer par bien laver les bocaux et les sécher au four à 100° quelques minutes
* Bien laver les fraises
* Enlever la queue des fraises et les couper en quatre
* Placer les morceaux de fraises dans un saladier
* Mettre le sucre gélifiant ainsi que je jus des citrons dans le saladier
* Bien mélanger
* Laisser reposer une nuit entière
* Mettre les fraises dans une cocotte et porter à ébullition
* Enlever l´écume grâce à un écumoire
dès qu´elle se forme
* Dès que la confiture de fraises a la consistance désirée, arrêter le feu
* Verser immédiatement la confiture de fraises dans les bocaux presque à raz bord
* Fermer les bocaux de confiture et les retourner
* Les laisser refroidir complètement avant de les retourner
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